REVIEW ANEKA WARUNG SAMBELAN DI MOJOKERTO

Hai, hai Sahabat MSG. Serasa sudah lama blog manisedapgurih tidak mengupdate tulisan yah. Maklum aku lagi sibuk dengan urusan dunia nyata. Hehehe.

Kira-kira kali ini manisedapgurih mau membahas apa ya? Penasaran? Kali ini manisedapgurih akan membahas dunia sambal lagi. Yakin deh, Sahabat MSG pasti tidak pernah bosan kalau sudah bicara tentang sambal. Ya kan?

Jadi ceritanya, selama beberapa hari ini aku mencoba beberapa sambelan yang cukup menarik untuk direview rasanya. Tipe sambalnya hampir sama sih, sambal terasi, namun dengan lauk yang berbeda-beda. Oke, kalau begitu langsung saja aku bahas satu per satu yah.

1. Pecel lele warung sederhana

Bicara mengenai pecel lele, jangan dibayangkan kalau kita akan makan sayuran yang disiram dengan sambel pecel dan memakai lauk ikan lele. Salah. Yang dimaksud pecel lele di sini adalah. Ikan lele digoreng kemudian disatukan dengan sambal tomat yang super duper pedas.

Nah, pecel lele yang kucoba beberapa waktu lalu ini memiliki rasa sambal yang super pedas. Ikan lele goreng berpadu dengan sambal trasi tomat segar, hmmm, rasanya sempurna. Sambelan yang terlihat sederhana, tetapi istimewa di lidah.

Sambalnya memakai racikan cabe rawit, tomat, dan ini rahasianya, memakai irisan jeruk limau yang menambah kesegaran aroma sambalnya. Membuat penikmatnya semakin tergoda untuk mencobanya.

Makan enak, tak perlu mahal. Cukup dengan membayar 15.000 rupiah saja, kita sudah bisa mendapatkan 2 ekor lele goreng, sambal, lalapan sayur, dan nasi putih untuk seporsinya. Soal rasa dijamin tidak mengecewakan. Enak, segar, mantab.

Jika ingin mencicipinya, langsung saja ke warung yang tempatnya sangat sederhana sekali di daerah Sekarputih. Warung sederhana ini cukup ramai juga. Penikmatnya rata-rata adalah para sopir truk yang sedang melintas dan ingin beristirahat sejenak. Jangan terlalu sore, karena akan kehabisan ya.

2. Sambelan wader Bu Tin

Di kotaku, Mojokerto, memang terkenal dengan sambelan iwak wader. Ikan wader merupakan ikan sungai yang ukurannya kecil-kecil, namun rasa ikannya gurih. Apalagi jika digoreng agak garing, akan terasa renyah ikannya.

Biasanya ikan wader ditangkap dari sungai Brantas yang terkenal di kotaku. Atau ada juga yang ditangkap di sawah-sawah. Dan sambel wader yang terkenal di Mojokerto adalah sambel wader di daerah Trowulan. Lokasi warungnya tepat di depan kolam segaran (kolam peninggalan kerajaan Majapahit, yang konon kabarnya adalah kolam untuk membuang piring-piring dan gelas-gelas setelah raja Majapahit menjamu para tamunya). Di sebelah kantor Kelurahan Trowulan.

Warungnya sederhana, tetapi peminatnya rata-rata bermobil. Iya, memang seterkenal itu. Selain aneka sambelan, warung wader Bu Tin juga menjual aneka macam botokan atau pepes, ada pepes ontong (jantung pisang), pepes udang, pepes patin, pepes pencit (mangga muda), pepes patin, dan beberapa pepes lainnya.

Seporsi sambel wader dan nasi putih dihargai 15.000 rupiah. Harganya sama dengan pecel lele. Namun sayang, sepertinya rasa sambelnya tak sedahsyat sambal pecel lele. Sepertinya, harga cabe yang meroket membuat ibu pemilik warung mengurangi jumlah cabenya. Heee. Namun rasa botokannya, kebetulan mencoba botok ontong yang harganya empat ribu rupiah saja, enak di lidah.

3. Nasi bebek dan nasi madura mak wulan

Nasi bebek geprek

Bebek dan jerohan

Nasi Madura

Dan yang terakhir adalah nasi bebek dan nasi madura mak wulan. Kalau yang ini masakan hasil karya temanku. Untuk sementara hanya menerima pesanan secara online, karena belum dibuka warungnya. Dan beberapa hari yang lalu mak wulan perdana open order sambelan ini.

Sebelumnya, aku sudah mencicipi sambelan yang sama namun diimpor dari Pacitan, hehehe. Kebetulan kakaknya sudah sukses membuka warung di sana. Karena aku dan beberapa temanku cocok dengan rasanya, mak Wulan memberanikan diri untuk membuka pesanan dengan rasa dan resep yang sama dengan milik sang kakak.

Jadi pilihan lauknya adalah bebek dan jerohan sapi (babat, usus, paru). Soal rasa, tidak usah diragukan lagi. Endulita! Asli enak. Sambelnya nampol, kuah kuningnya gurih, lauknya juga gurih. Hmmm, bikin sepiring nasi tandas dengan cepat.

Harga seporsinya juga terbilang murah. Untuk bebek bumbu hitam 16.000, bebek gepuk sambel bawang 16.000, dan nasi madura 15.000. Tergoda kan?

Cukup sekian review aneka sambelan dari beberapa warung yang sudah aku ici-icip minggu ini. Untuk selanjutnya, ada apakah di blog manisedapgurih? Tunggu saja dengan sabar yaaa. Selamat makan, dan jangan lupa jaga kesehatan.